Restaurante Víctor Sánchez-Beato - Toledo, Toledo

tresten88

El menú degustación tiene muy buena calidad-precio. El trato ha sido excepcional y todos los platos muy sabrosos y a la vez con muy buena textura. Destacar los aperitivos y la carbonara de calamar, exquisita! Aunque todos los platos realmente han estado a la altura. Muy recomendable!

Carlos V. M.

Restaurante muy interesante. Te sientas delante de la cocina y ¡a disfrutar!. No solo de los sabores, sino también de su cocina y preparación. Los aperitivos muy originales y con un sabor exquisito, los entrantes muy buenos, la carne mejor que el pescado en mi opinión, y el postre de mazapán inmejorable para su localización toledana.
Nos gustó mucho. Muy recomendable.

carmen san juan

Experiencia gourmet en @victor_s_beato en @hotelpintorelgreco
Un menú degustación único elaborado por este chef toledano de referencia que nos ha sorprendido con una vuelta de tuerca a algunos platos tradicionales. Presenta su cocina en vivo, donde solo unos 15 comensales disfrutan de su alta cocina, en torno a lo que se asemeja a una barra japonesa.
Platos a medida con mimo elaborados sin gluten o sin otros alérgenos para que todos disfrutemos por igual la experiencia.
El menú degustación que hemos tomado consta de 4 aperitivos, 3 entrantes, un pescado, una carne y un postre. Todo acompañado con los mejores caldos de la zona.
Es una experiencia única en Toledo que sin duda, no te dejará indiferente!
Ideal si buscas sorprender☺️

Adrián Corrales Ocaña

Experiencia gastronómica top con muy buen trato a los clientes por parte del chef y 2 empleados.

En total, comimos 14 comensales alrededor de una cocina. Se aconseja reservar con más de 2 meses de antelación (se puede realizar la reserva tanto en la web como en la app The Fork) y cumplió con las expectativas.

Probamos el menú degustación y salimos muy contentos por el servicio ofrecido. El menú consta de 4 aperitivos, 3 entrantes, pescado, carne y postre. Todos están muy ricos, pero si tuviera que destacar uno sería el de la “pasta” carbonara, que era en realidad tiras de calamar, panceta y queso manchego. También, mencionar el coulant de mazapán con crema de queso y maracuyá como postre. Asimismo, al final de la comida, te agasajan con crema de orujo, pacharán, limonchelo.

Aconsejable aparcar en la entrada de Toledo ya que es bastante difícil encontrar aparcamiento cerca del restaurante.

El precio en torno a 70 € por persona con menú degustación, 2 copas de vino, café y crema de orujo.

PACO ALVAREZ PRIETO

Excelente comida disfrutando de una experiencia muy especial
Tenía muchas ganas de ir a este Restaurante en el que solo se atienden en cada comida un máximo de 16 personas.
El servicio se realiza con cocina en directo, realizadas directamente por D. Víctor Sánchez Beato. Se sirve cada comida en plato individual y el menú constó de 4 aperitivos, 3 entrantes muy ricos, tartar de atún y carne de ciervo, más un postre riquísimo que era una tarta de queso muy especial.
La atención es directa del Sr. Sánchez Beato,+ 2 empleados que también prestaron una atención excelente.
La experiencia fue excelente y la recomendamos muy especialmente. En la página web de Sánchez Beato se pueden realizar las reservas con 3 meses de antelación, siendo especialmente complicadas las reservas para sábados y domingos

Amaia Igoa

Espectacular. Una experiencia de 10!! Unos platos muy curiosos y muy ricos. El trato del personal inmejorable. Recomendable 100%

Family Sets

Experiencia muy grata y acogedora.
Trato más que correcto y cercano, cosa que es de agradecer en un restaurante de este perfil.
Víctor conoce las carencias de restaurantes de nivel y se acerca al comensal para explicar, aconsejar y promover la comida de la mancha.
Todo un catálogo gastronómico de la zona, con toques actuales y sabores conocidos.
Para repetir.

S. Vas

Una experiencia inolvidable! La comida increíble, sorprende y me hizo muy feliz. El precio calidad absolutamente razonable… uno de los lugares mejores q he probado! Recomiendo 100%